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  • α-氨基酸结构有哪些特点
  • 文章来源:三甲基丙酮酸生产厂家 发布日期:2017-07-18 阅读次数:[]
  •   MOC-L-叔亮氨酸厂家的叔亮氨酸是属于一种α-氨基酸,氨基酸的类型有很多,α-氨基酸在这当中是指氨基连在羧酸的α位,且羧酸分子中的α氢原子被氨基所代替直接形成的有机化合物,那么此此结构有哪些特点呢?
      α-氨基酸的立体结构除甘氨酸外,α-氨基酸的α-碳原子上所连结的4个基团都不相同。此时4个基团的排列方式从三度空间看,有两种方式。这两种方式相互成镜子中的影子,而不可重叠,互成立体异构体,因此α-氨基酸有立体异构体存在。两种异构体分别称L型和D型。除甘氨酸无立体异构体外,存在于蛋白质中的氨基酸都是L型的。
      蛋白质的基本结构由20种氨基酸组成。都是由一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个侧链基团(R)连接在同一个碳原子上构成,这个碳原子叫α-碳原子。20种氨基酸有不同结构的R基团。
      最后再补充一句的是所有人体内蛋白质组成的氨基酸都是α-氨基酸,天然蛋白质水解得到的都是α-氨基酸。